DIG DEEP TAITUNG 台東地方創生風土特展
2024-11-08(五)~2024-12-12(四) 11:00 AM-9:00 PM
DIG DEEP TAITUNG 台東地方創生風土特展
如何詮釋臺東無所事事的下午？只要打開禮物，就能瞬間挪移，甚至將台東的風、台東的氣息帶回都市裡？
山下生活以「田園慢調」為主題，將「鹿自然」自然農法種植的鹿野紅烏龍、「南島秧滿田」有機米，揉和成一杯帶有米香的紅烏龍奶茶，讓大家即使身處都市叢林，也可在午後啜飲縱谷微風。
「什麼是我們想延續的精神和風味？」設計這款巧克力時，出力釀不斷問自己。
時間不斷地前進，傳統也隨著延續的「人」，而加入了新生命。在「發酵」技術牽引下，酒麴與可可果有了共通的靈魂，經過大地風味師-酵母菌轉化，融合出屬於台東土地的滋味。
「以前生病時哪有醫生，伊娜都會去外面找各種草，就這樣照顧了全家人。」以原民野菜、草藥文化為核心的加百列，相信當人和土地好好相處，生命才會有力量，帶著這樣的心念創立「野菜皇后」，以新鮮野菜箱、野菜皂、部落旅遊，帶領大家走出水泥房子，找回與大地的連結。
「台東藍是太平洋的藍還是解憂號的藍？每年的第一道曙光該用幾號色票？」
拍照，是將美好的感動收起，燒製琉璃則是記憶的濃縮淬煉。角琉璃將台東的花紋、顏色鑲進琉璃，成為日常生活裡的美麗景致，陪伴每個人成為自己的勇士。
類型： 人文藝術展覽
日期 ： 2024-11-08 至 2024-12-12 (一至兩個月內)
地點： 台灣臺北市 華山1914文化創意產業園區
地址： 台北市中正區八德路一段1號
主辦單位： 未來式有限公司
聯絡資訊：
未來市 The Gala Asia (02) 2395-5178
